O blueberry (mirtilo) é uma fruta nativa da Europa e dos Estados Unidos. Ela ganhou destaque no Brasil devido às suas muitas propriedades medicinais. É uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes, além de possuir uma elevada taxa de polifenóis em sua casca e na sua polpa, sendo assim, chamada em muitos lugares como a “fonte da longevidade”.

Como mencionado anteriormente, o mirtilo não é apenas uma fruta saborosa. O blueberry é composto por ativos que geram inúmeros benefícios à saúde. As principais substâncias encontradas no mirtilo são os flavonoides, alguns pigmentos antociânicos, sais minerais como zinco, ferro, potássio e magnésio, taninos, vitamina C, provitamina A, pectina, ácido cítrico e ácido málico.

A provitamina A e as antocianinas melhoram a saúde dos olhos, protegendo-os de danos resultantes da diabetes ou da hipertensão e a antocianina também ajuda na prevenção de enfartes e males cardíacos. Os flavonoides fazem do mirtilo uma fruta poderosa, mantendo o sistema imunológico mais forte, aliás, o blueberry é uma das frutas que mais possuem antioxidantes. Os antioxidantes presentes no mirtilo, também auxiliam no combate dos radicais livres que causam o envelhecimento precoce. O mirtilo pode ser indicado para melhorar a circulação sanguínea, auxiliando em casos de varizes, hemorroidas, entre outros.

O único ponto fraco da fruta é o seu preço elevado. Porém, para quem busca apenas os benefícios que o blueberry pode gerar, são comercializadas capsulas contendo todas as substâncias e propriedades da fruta. – Se deseja saber onde comprar capsulas de blueberry, acesse o link: http://www.quimicalimentar.com.br/v3ct7pi

Referências

José Carlos Fachinello. Mirtilo – Rev. Bras. Frutic. vol.30 no.2 Jaboticabal June 2008
– http://www.plantasquecuram.com – Mirtilo.

Cláudio P. Filla | Laboratory Technician UTP-PR | Químico, escreve sobre o efeito positivo dos alimentos naturais através de suas propriedades e os perigos por trás dos alimentos industrializados. Mas gosta mesmo é de compartilhar alternativas para uma vida mais saudável. Curitibano, ama um pé na terra e outro no mar, mas também a rotina cultural da cidade grande.
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